PiPi's Wonderland

今天介紹的是我家鄉苗栗的道地美食~

這家位在苗栗頭屋的「楊家蛋黃麵」

可是在地人最愛吃的早午餐！

我妹跟她朋友超愛跑來這家吃

(從我家來這大概要花20分鐘...)

不誇張，時常看到我妹又打卡吃蛋黃麵

吵她帶我來吃這麼久，終於給我吃到了！！！

喔對了

妹妹說頭屋這邊有兩家有名的蛋黃麵，

而位在尖豐路巷內這間蛋黃麵是大家最推薦的

我們11:30去剛剛好，越接近中午時刻會越多人~

麵店對面就是國小

上面這張是離開拍得，很多人吧！

在門口櫃檯有菜單，有「內用」、「外帶」單

（人多，可以考慮外帶喔！）

假日內用採現場排隊制

要先寫好內用單+用餐人數

將內用單交給阿姨，等候唱名

第一次吃，當然要點招牌蛋黃乾麵囉！

妹妹說湯麵味道也很不錯，

有機會冬天再來嚐嚐他們家的湯麵～

上菜啦！！

我們今天都吃招牌蛋黃乾麵

「乾拌蛋黃麵」+ 滷蛋　

「乾拌蛋黃麵」+ 貢丸　

乾拌蛋黃麵是傳統的乾麵拌油蔥酥+鹹豬肉片

起初我真的以為蛋黃麵是在麵上淋蛋黃

NO!NO!NO!

其實是製作麵條過程，在麵條中加入蛋黃

所以麵條很Q彈，一點都不乾，很有嚼勁！

比起一般黃麵還要更好吃

貢丸也超好吃的，很香~

「香辣 辣椒醬」

喜歡吃辣的朋友，一定要加它們家的辣醬！

不是小火鍋店那種無感的辣油

是吃得到辣椒粒的香辣椒醬 （我加了好多）

「豬頭肉湯」

豬頭肉很嫩很香，超加分

最討厭吃到柴柴的豬頭肉了！

湯是清湯口味偏鹹

但愛重口味的，這絕對是你的菜。

　PiPi  TALKS   

蛋黃麵真的不錯，簡單又美味的古早味。

其實就是這麼普通喔！

但別小看他，這可是苗栗在地人氣早餐之一

麵條真的很厲害Q彈，價格也是超親民的～

推薦大家來苗栗可以來頭屋嚐嚐蛋黃麵！

別忘了只開到下午一點半，要吃要趁早嘿

▌地點：楊家蛋黃麵
▌餐點：麵食/湯/小菜
▌地址：苗栗縣頭屋鄉尖豐路90巷7號
▌電話：037-256288
▌營業日：週二～週日 6：00 - 13：30

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