凱恩斯到台北開店也有一段時間了
（他可是在台中紅上來的喔）
我們選擇到這慶祝結婚週年紀念日
之前住台中，和芋原哥慶生也是在凱恩斯
對岩烤燒肉印象深刻，很期待這一次的光臨
我和芋原哥本次用餐選擇：
芋原哥 / 美國菲力 8oz (NT. 1,180)
PiPi / 美國無骨牛小排 8oz (NT. 920元)
不巧今天肋眼賣完了，不然想選肋眼吃看看
如果吃牛的朋友，可參考桌上餐紙有牛部位
凱恩斯以套餐為主，有副餐及湯飲品、點心。
主餐：牛雞豬羊排/海鮮/素食
副餐：麵包、開胃菜、沙拉、湯品、甜點、飲料
套餐價位約600~1200元左右（另收取服務費）
其他：
當月壽星有四人同行一人免費優惠，
建議生日時可以約三五好友來吃，分攤費用。
我沒有拍菜單，大家看看網路菜單吧 請點我
第一登場：「手工麵包」 （可無限續點）
餐包一人一個，抹醬有奶油醬、青醬
麵包是現烤的麵包，口感鬆軟，像小餐包
但我跟芋原哥都沒有加點麵包，怕吃太飽！
第二登場：前菜小品
「燻鮭魚芒果晶球」
「義式風味起司餃」
「海膽飛魚卵脆飯」
蠻多高檔餐廳都有這種不同層次口感的前菜
凱恩斯做的很精緻，比預期的好吃！
芒果晶球有點像大型爆漿軟糖
起司餃 有點像是炸起司餃，皮是脆的
脆飯 有點像油飯，蠻好吃的
(會不會形容太粗俗）
海膽搭配飛魚軟口感很棒，
讓我想起花蓮的飛魚卵香腸～
媽阿！超好吃的我可以吃三條！！！
整道算是蠻有驚喜感
菜單內容會隨季節更換
「白葡萄醋飲」
應該是白葡萄冰沙醋飲才對，有加冰沙
酸酸甜甜的，很解膩
我們喝到剩一點，服務人員收走說要補新的
（但，最後肉吃完...都還沒送來耶@0@）
第三登場：沙拉
「碳烤海鮮油醋沙拉」
喜歡吃菜的朋友一定要點這道
只有這道有菜了（誤）
「巴黎鳥巢炸彈沙拉」
外皮是酥脆口感，切開就會看到爆漿蛋汁流出
果然是炸蛋～～～～～
這道也是超乎想像的好吃，還不錯！
第三登場：主餐「鮮肉」登場囉！
上牛肉前服務生會幫我們穿圍兜兜
接著上肉啦！
芋原哥 / 美國菲力 8oz (NT. 1,180)
PiPi / 美國無骨牛小排 8oz (NT. 920元)
看到這生肉，還是會嚇一跳，畢竟生肉嘛
油脂分布什麼的我是看不懂
但看起來是蠻均勻的哈
天然火山岩石石板
桌上的大紙巾建議攤開鋪在腳上，
不然油會濺的滿褲子都是喔！
石板是加熱至400度高溫的天然火山岩石
除了芋原哥，應該沒有人傻傻去碰吧`?
/
準備煎肉
肉放上石板發出「噗滋～～～」的聲音
好療育
服務人員會幫忙把肉移駕至石板
服務生一開始會幫忙煎烤一下，烤個一兩分熟
再幫你放到旁邊盤子。
芋原哥說
第一口就是要吃肉的原味，肉好吃就是好！
肉很嫩，真的很好吃！
要吃的時候，再到石板上稍微加熱就可以吃了
牛肉建議正反烤七秒左右，不建議烤太熟
『嗯～～～』大口吃肉真的好滿足啊 ♥♥
除了蘑菇醬、黑胡椒醬，還有玫瑰海鹽
我自己喜歡加玫瑰海鹽，可以吃的到肉的鮮甜
餐盤上有蘑菇醬、黑胡椒醬可以沾
青菜是川燙好的，要吃再放石板加熱一下
第四登場：湯品
「栗子南瓜濃湯」
有淡淡奶香的南瓜濃湯，很濃郁～
完全是我的菜
可以自行選擇要不要加胡椒粉
「牛肝菌菇蔬菜清湯」
牛肉非常小碎塊，
比起南瓜湯比較無趣
但算是蠻爽口的清湯
最後登場：飲品、甜點
「莓果果粒風味茶」
剛開始喝有點像沒味道的感冒藥水
原來是沒有加糖漿啦！
「鮮榨香吉士青茶」
是無糖的柳橙青茶，沒什麼甜味。
之後吃了冰淇淋就再也喝不下了
最後外帶回家喝。
「比利時蜂鳥奶香黑醋栗冰淇淋」
酸酸甜甜黑醋栗冰淇淋
吃完牛肉吃冰超爽快！
「咖啡慕斯蛋糕」
是芋原哥點的，我有分到一小口！
偏重口味的咖啡沾醬，蠻特別的。
慕斯蛋糕口感綿密，還不錯
PiPi TALKS
凱恩斯岩燒餐廳在我心中算是高級餐廳，
約會、偶爾犒賞自己可以考慮地方。
價格加服務費後，一人約NT. 1,100左右。
除了副餐飲品的部分較普通，
主餐、前菜與整體服務都很優秀，
餐點擺盤也有相當水準！
比較可惜式店內油煙味重了點...
我約會前洗了頭，結果用餐完全身油煙味XD
覺得店家排煙功能可能需要加強一些，
不然很替他們員工的健康擔心耶！
以上不負責分享到這邊，希望大家喜歡啦。
不曉得有沒有發現我這次照片編輯不一樣
是用手機軟體機編輯的，但眼睛都快脫窗
下台一鞠躬～
▌地點：凱恩斯岩燒餐廳 cairns-stonegrill
▌餐點：牛雞豬羊排/海鮮/素食
▌地址：台北市大安區四維路14巷6-1號
▌電話：02-2701-8513
▌營業日：AM 9:30 ～ PM 10:30
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